Un total de 27 estudiantes de la Carrera Técnica Intermedia (CTI) de Gastronomía y Servicios de Hotelería de la sede del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE) en Veraguas participaron en el Taller Práctico de Atención al Cliente, Montaje de Mesas y Salonería, orientado al fortalecimiento de competencias necesarias para desenvolverse en distintos entornos de servicio y hospitalidad.
Durante la jornada, los estudiantes reforzaron conocimientos y destrezas relacionados con la atención al cliente, montaje de mesas, etiqueta y procedimientos básicos del servicio de salón, mediante ejercicios prácticos que les permitieron aplicar los aprendizajes adquiridos durante su formación técnica.
El taller estuvo a cargo de las docentes Rosa Medina y Leny Rodríguez, quienes implementaron estrategias y actividades adaptadas a las características y necesidades de los estudiantes, favoreciendo el desarrollo progresivo de habilidades vinculadas con su perfil formativo.
La experiencia también permitió fortalecer competencias como la comunicación, responsabilidad, organización, autonomía, seguimiento de instrucciones y trabajo en equipo, elementos fundamentales para la participación activa de los estudiantes en diferentes contextos sociales y ocupacionales
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Estas experiencias forman parte de la formación que reciben los estudiantes de las CTI del IPHE y contribuyen al desarrollo de competencias para la vida, la autonomía y la participación, brindándoles herramientas prácticas para afrontar escenarios reales y ampliar sus oportunidades de inclusión.
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