Estudiantes de las Carreras Técnicas Intermedias (CTI) para el Comercio y la Industria del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), sede de Penonomé, participaron en una experiencia práctica de elaboración de picante artesanal o casero, orientada al fortalecimiento de competencias técnicas, la autonomía y el desarrollo de iniciativas emprendedoras.
Durante la actividad, los 17 estudiantes del grupo CTI para el Comercio y la Industria-B conocieron y desarrollaron paso a paso el proceso de preparación del producto, bajo la orientación del profesor José Navarro, aplicando conocimientos y habilidades adquiridos durante su formación.
La experiencia permitió vincular los aprendizajes del aula con una actividad productiva concreta, fortaleciendo competencias relacionadas con la organización, seguimiento de procesos, responsabilidad, creatividad y trabajo colaborativo, al tiempo que los estudiantes reconocieron las posibilidades de transformar sus conocimientos en iniciativas productivas.
A través de estas experiencias, el IPHE promueve una formación técnica práctica y funcional, que favorece la autonomía, la participación económica y el desarrollo de capacidades para la construcción de proyectos de vida con mayores oportunidades de inclusión.
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